Um estudo realizado pela Universidade de Washington, publicado na revista 'Preventing Chronic Disease', relaciona alto nível de estresse no local de trabalho com um aumento no consumo de fast food e menor consumo de frutas e vegetais, que tem como consequência direta alterações no trânsito intestinal como a constipação.

De acordo com a pesquisa, o estresse que os funcionários sofrem em seu local de trabalho está intimamente ligado à adoção de hábitos alimentares inadequados, que incluem uma diminuição no consumo de água, um aumento na frequência com que comem, e uma infeliz escolha de alimentos, que faz com que os mais estressados ​​optem por produtos ricos em gorduras saturadas em detrimento daqueles ricos em fibras, minerais e vitaminas.

O estresse que os funcionários sofrem em seu local de trabalho está intimamente ligado à adoção de hábitos alimentares inadequados

A crise econômica, de acordo com dados da pesquisa Regus Business Tracker, fez com que 58% dos trabalhadores espanhóis garantissem que seu nível de estresse no trabalho aumentou, devido principalmente à pressão a que são submetidos pela necessidade. para aumentar a rentabilidade e manter um bom atendimento ao cliente. Outras variáveis ​​também influenciam esse aumento no estresse, como o fato de muitos funcionários sentirem que seu trabalho está ameaçado e que podem ser demitidos a qualquer momento, ou que suas responsabilidades aumentaram sem alterar suas condições econômicas ou seu status. trabalho

Jesús Román, presidente do Comitê Científico da Sociedade Espanhola de Dietética e Ciências de Alimentos (SEDCA), adverte que não fazer uma dieta balanceada com situações estressantes que podem ocorrer no local de trabalho causa alterações nos movimentos peristálticos do intestino. , porque reduz o suprimento de sangue para o trato intestinal. Esses movimentos, então, tornam-se mais lentos e a constipação aparece.

Para evitar esses distúrbios, os especialistas do Fórum de Regulação Intestinal e da SEDCA aconselham a comer mais frutas e vegetais, alimentos ricos em fibras e manter um consumo adequado de água, além de praticar exercícios físicos regularmente. Eles também indicam que é importante estabelecer e manter horários de refeições regulares e evitar comer prematuramente.

Fonte: Fórum de Regulação Intestinal e Sociedade Espanhola de Dietética e Ciências de Alimentos (SEDCA)

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