Os dois tipos de fibra existentes, ofibra solúvel e insolúvel, pode ser encontrado em vários alimentos que comemos diariamente. Tenha em mente que a fibra é um suplemento alimentar, pois não é um nutriente ou interfere no processo metabólico básico do corpo. A fibra dietética tem uma peculiaridade, só pode ser obtida exclusivamente dealimentos à base de plantas.

Os principaisfontes de fibra alimentar são as seguintes:

  • Cereais e Farinhas Integrais

    Eles têm uma semente cuja casca é celulose, o componente mais importante da fibra dietética. Grãos integrais são mais recomendados porque eles têm uma maior concentração de fibra, porque eles não foram expostos a refinação. Alguns exemplos de cereais com mais fibras incluem aveia, trigo, cevada, centeio, milho e arroz integral.

  • Legumes

    Como as lentilhas, os feijões ou feijões (como o adzuki) têm um teor de fibra que corresponde a metade da quantidade diária recomendada, pois possuem entre 11% e 25% de fibra. Grão de bico, amassado ou cozido em saladas pode ser outra opção; ou as ervilhas, que além da fibra têm proteínas e são pobres em gordura.

  • Frutas

    Para obter a fibra mais alta possível dos frutos, eles devem ser frescos, pois os sucos ou os frutos secos, como as passas, têm um nível mais baixo dessa substância. Especialistas recomendam levar frutas com peles - bem lavadas - e poder estar com sementes, pois estas partes contêm uma grande quantidade da fibra da peça. E, quando falamos de fibra, nem todas as frutas são iguais, as que contêm mais fibra são cocos, framboesas, amoras, mirtilos, figos, morangos e bananas, além de maçãs e peras com a pele. .

  • Frutos secos

    Uma dieta saudável deve conter sementes e nozes, estas têm uma grande quantidade de fibra que ajuda a acelerar o trânsito intestinal, além de fornecer proteínas vegetais. Alguns dos mais recomendados são amêndoas, nozes e pistache, ou sementes de girassol. Um punhado no lanche ou aspergido no meio da tarde iogurte ou cereais irá ajudá-lo a obter seus benefícios sem ultrapassar as calorias. A semente da planta de linho, linhaça, é outra opção que fornece quase 3 gramas de fibra por colher de sopa, se você adicioná-lo em batidos ou legumes cozidos.

  • Legumes e verduras

    Eles também são uma boa opção para obter a fibra dietética necessária para o nosso corpo. Esses vegetais podem fornecer mais de cinco gramas por porção, como no caso de nabos ou brócolis. Outros, como cenoura, batata ou abacate, também contêm fibras, embora em menor grau. A estrela desse grupo é a alcachofra, que tem mais de dez gramas por porção. Se eles não são de sua devoção tentar incluí-los em pizzas, sanduíches, tortillas, sopas ou massas. Ou misture um elemento diferente em uma salada, como beterraba, jicama ou nabo ou aipo.

  • Fruta seca

    Devido ao seu alto teor de fibras, algumas frutas secas, como ameixas, podem ser muito úteis para melhorar sua digestão, pois elas regulam os movimentos intestinais e aliviam a constipação. Se você não gostar deles sozinho, tente colocar tâmaras, figos ou damascos secos ou passá-los em sanduíches ou saladas, ou picados em seus cereais integrais.

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