As mulheres que amamentam e consomem cerveja moderada sem álcool contribuem para reduzir o risco de o recém-nascido desenvolver certas patologias como obesidade, arteriosclerose ou câncer no futuro, de acordo com os dados extraídos de um estudo. apresentou esta semana em Bruxelas durante a celebração do VI Simpósio Europeu de Cerveja e Saúde.

Nessa reunião, especialistas europeus em medicina, nutrição e alimentação se reuniram, com o objetivo de discutir os resultados das pesquisas científicas mais recentes que evidenciam os benefícios para a saúde do consumo moderado de cerveja.

Graças aos antioxidantes contidos na cerveja, as propriedades antioxidantes do leite materno diminuem

Como explicou a doutora María Teresa Hernández Aguilar, pediatra da Agência de Saúde de Valencia, no estudo, eles verificaram que, graças aos antioxidantes contidos na cerveja, as propriedades antioxidantes do leite materno são menos afetadas e seu efeito benéfico é transmitido ao bebê. , para que um consumo moderado de cerveja sem álcool - duas latas diárias - favoreça a saúde do bebê e proteja contra doenças como as mencionadas, não apenas durante o período de amamentação, mas anos depois.

Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias

O Dr. Ramón Estruch, da Clínica de Barcelona, ​​recomendou a inclusão de vinho ou cerveja - sempre de maneira moderada - no dieta mediterrânea porque os seus efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios nas artérias contribuem para reduzir o risco de sofrer um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral.

O especialista explicou que alguns componentes da cerveja, como os polifenóis, protegem contra o diabetes, reduzem a pressão arterial e os níveis de colesterol ruim e aumentam os níveis de bom colesterol -Com o qual o perfil lipídico-, e também atuar sobre os parâmetros da inflamação, responsáveis ​​pelo desenvolvimento da arteriosclerose.

Manuel Castillo Garzón, professor da Universidade de Medicina de Granada, apresentou dados de um estudo que confirma que beber dois terços de cerveja com álcool após o exercício físico fornece a mesma capacidade de reidratação que a água. Ele também apontou que, de acordo com os resultados de um estudo rigoroso apresentado pelo Dr. Arne Vernon Astrup, diretor do Departamento de Nutrição da Faculdade de Ciências Biológicas da Universidade de Copenhague, não é verdade que haja uma associação entre a ingestão de cerveja e a aparência de barriga de cerveja.

Este estudo mostra que os fatores de risco que favorecem a barriga de cerveja são idade, ser do sexo masculino, baixa atividade física, tabagismo, estresse mental, distúrbios do sono, alta ingestão de gorduras trans e consumo de certas drogas.

Os resultados de outro estudo, apresentado pelo Dr. Jonathan Powell, diretor do Pesquisa de Nutrição Humana em Cambridge, ponderar as virtudes de outro componente da cerveja, o silício, que tem a capacidade de manter densidade óssea, enquanto o Dr. Vicenzo Solfrizzi, pesquisador do departamento de geriatria da Universidade de Bari, argumenta que não há indicação de que o consumo moderado de cerveja prejudique a função cognitiva ou promova o desenvolvimento de doenças degenerativas, como a doença de Alzheimer.

Fonte: EUROPA PRESS

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