Um estudo realizado no Departamento de Nutrição da Faculdade de Farmácia da Universidade Complutense de Madrid, mostra que a maioria da população, e especialmente aqueles que seguiram Diretrizes de controle de pesoou, eles têm uma grande ignorância sobre como uma dieta equilibrada deve ser, e o principal erro está na escolha de alimentos que devem ser restringidos durante dietas para perder peso.

Para o estudo, selecionaram, em cinco pontos da geografia espanhola (Madri, Barcelona, ​​Valência, Sevilha e Bilbao), 2.168 pessoas voluntárias, com idades entre 18 e 50 anos, das quais 575 eram do sexo masculino e 1.593 do sexo feminino.

Os dados revelaram que 49,5% dos participantes do estudo seguiram uma dieta em algum momento de suas vidas e que metade das mulheres discordou de seu peso e, mais surpreendentemente, 69,4% as mulheres cujo peso era normal e 2,5% das que estavam abaixo do peso, acreditavam que deveriam seguir uma dieta, enquanto apenas 26% das pessoas com sobrepeso ou obesidade consideravam necessário perder peso. Além disso, 66,2% das mulheres não se exercitaram regularmente.

Os pesquisadores também observaram que em todos os casos (aqueles que seguiram um regime e aqueles que não o fizeram) tanto o consumo real como o recomendado de cereais / leguminosas, frutas / legumes e carnes / peixe / ovos foram mais baixos do que o adequado.

A insatisfação com a imagem e o desejo de perder peso levam a dietas desequilibradas e inadequadas, baseadas em fontes de informação não confiáveis, como pessoas próximas, televisão e Internet. O erro está na escolha dos alimentos que devem ser restringidos durante as dietas de controle de peso.

Os autores do trabalho concluem que há uma falta de educação nutricional na população, destacando-se o consumo insuficiente de frutas e hortaliças que, mesmo sendo consideradas saudáveis, não são ingeridos em quantidade suficiente.

É importante melhorar o conhecimento nutricional e procurar especialistas, quando a necessidade de perder peso é justificada, seguir dietas balanceadas e saudáveis ​​e personalizadas de acordo com as necessidades do paciente.

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