Categoria Atual

Dieta e nutrição

Novas estratégias para a possível eliminação da esquistossomose

Um estudo publicado em O New England Journal of Medicine liderado pela equipe do Dr. Long-De Wang, do Ministério da Saúde da China, revelou possíveis medidas para eliminar a esquistossomose, doença...
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As mulheres grávidas têm deficiência de iodo

O Departamento de Saúde da Comunidade Valenciana realizou um estudo em que incluiu 232 mulheres, com o objetivo de avaliar o estado nutricional do iodo em um grupo de gestantes, entre 10 e 13 semanas...
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Irradiação de alimentos combate salmonela

O CDC (Centros de Controle e Prevenção de Doenças) estimou que irradiação de alimentos Alto risco pode prevenir até um milhão de casos de doenças transmitidas por alimentos a cada ano nos Estados...
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O chá verde evita a depressão

Um estudo cujos resultados foram publicados na revista Revista Americana de Nutrição Clínica, mostram que homens e mulheres, a partir dos 70 anos, que bebem entre duas e três xícaras de chá verde...
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Diminuir o consumo de carne em 30%, melhorar o ambiente e a saúde

Reduzir o consumo de carne cerca de 30% beneficiariam o meio ambiente porque contribuiria para reduzir as emissões de CO2 (dióxido de carbono), além de melhorar a saúde das pessoas que incluem esse...
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Comida gordurosa enfraquece as defesas

Um grupo de pesquisadores da Universidade de Gotemburgo, na Suécia, realizou um estudo que mostra que o consumo frequente de alimentos com alto teor de gordura pode acabar enfraquecendo o Sistema...
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Pessoas com problemas renais devem reduzir o consumo de nougat e maçapão

Pessoas com doença renal têm que controlar o consumo de alimentos que contêm potássio, como maçapão e ele nougat, típico no Natal, segundo a Sociedade Espanhola de Nefrologia (SEN).O abuso desses...
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O nougat é uma boa comida

Nessas datas tão marcadas é o consumo de doces de Natal, e não raro os olhamos com desconfiança, temendo um aumento de peso. Mas, pelo contrário, e de acordo com dados de um estudo realizado pelo...
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90% das crianças alérgicas ao leite e ovos são curadas

O Hospital Gregorio Marañón, em Madri, desenvolveu um programa com o objetivo de tratar crianças que sofrem alergia alimentar ao leite e ovo. Para se livrar do distúrbio, eles administraram uma...
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Fritar em cerâmica de vidro é mais saudável

Um estudo que analisou os fumos que são gerados ao cozinhar com óleos vegetais, como soja, cártamo, óleo de colza e banha, detectou hidrocarbonetos policíclicos potencialmente prejudiciais (PAHs),...
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