Você gosta de hambúrgueres, cachorros-quentes, donuts e pizzas? Você costuma recorrer a esse tipo de comida porque não tem vontade ou tempo para cozinhar? Nesse caso, é importante que você conheça um fato extraído de um novo estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Las Palmas de Gran Canaria e da Universidade de Navarra, e é que as pessoas mais gostam de comer fast-food - popularmente conhecidas como 'Junk food'- e pastelaria industrial eles são muito mais propensos a sofrer de depressão, porque o consumo excessivo desses produtos aumenta em até 40% as chances de desenvolver essa patologia.

Na investigação, que coleta Nutrição em Saúde Pública, 8.964 pessoas participaram, sem histórico de transtornos mentais ou uso de antidepressivos no início do estudo, e que foram acompanhados por um período de seis anos. A cada dois anos, os voluntários preenchiam questionários explicando seus hábitos de vida e o tipo de comida que consumiam. Dado que é provável que os pacientes com depressão sejam aqueles que comem mais porcarias precisamente por causa de sua doença, e para garantir que entre os participantes não houvesse pessoas com depressão que ainda não tivessem sido diagnosticadas - o que poderia ter influenciado Após dois anos, os participantes foram novamente avaliados e aqueles que já apresentavam sintomas de depressão foram excluídos naquele momento.

Quanto mais fast food um indivíduo consumisse, mais o risco de desenvolver depressão aumentaria

Durante o tempo que durou o estudo, 493 pessoas foram diagnosticadas com depressão ou começaram a tomar antidepressivos, e o principal autor do trabalho, Dr. Almudena Sánchez-Villegas, explica que eles detectaram que havia uma associação entre a ingestão de fast food e aparecimento de sintomas depressivos e que, além disso, quanto mais alimentos desse tipo forem consumidos por um sujeito, maior o risco de desenvolver depressão.

Para explicar o efeito que o tipo de dieta tem na probabilidade de desenvolver um transtorno depressivo, os pesquisadores aludem ao alto teor de gordura trans dos alimentos típicos de fast food, que além de aumentar o risco de doenças cardiovasculares, também estão relacionados ao desenvolvimento da depressão, pois aumentam a produção de citocinas, substâncias com propriedades inflamatórias, relacionadas à diminuição da síntese de neurotransmissores, processo necessário para o correto funcionamento neuronal.

Os autores do estudo descobriram que as pessoas que consumiam fast food regularmente eram também as mais sedentárias, aquelas que fumavam mais e trabalhavam mais horas, assim como as que tinham maior probabilidade de permanecerem solteiras. Além disso, seus hábitos alimentares eram piores porque eles eram os menos frutas, legumes, peixe, frutos secos e azeite - todos eles alimentos da dieta mediterrânica - consumidos. Isso significa que há uma certa predisposição relacionada ao caráter dessas pessoas em relação a hábitos de vida inadequados que, por sua vez, aumentam o risco de sofrer de transtornos depressivos.

Os especialistas concluem que a nutrição adequada pode proteger contra a depressão, como ocorre contra muitas outras doenças, e defendem as virtudes da dieta mediterrânea para evitar o surgimento dessa condição.

E Se Você Comer Apenas Fast Foods Todos Os Dias? (Setembro 2019).