O prevalência da doença celíaca na infância É cinco vezes maior que a da população adulta. A frequência de DC em crianças é de 1,3% (1/77), comparada com 0,3% (1/357) entre adultos, de acordo com um estudo realizado em colaboração entre o Hospital Sant Joan de Déu, o O Hospital Mútua de Terrassa e a Universidade de Barcelona, ​​na qual participaram membros da Sociedade Espanhola de Bioquímica Clínica e Patologia Molecular (SEQC), publicados na revista científica Alimentary Pharmacology and Therapeutics.

Este é o primeiro estudo sobre a prevalência da doença celíaca na literatura científica, e a amostra transversal de participantes da mesma, 4.230 pessoas entre 1 e 80 anos, é representativa da composição por idade e sexo da população geral de Catalunha

Dr. Carme Farré, membro da Sociedade Espanhola de Bioquímica Clínica e Patologia Molecular (SEQC) e co-autor do estudo, aponta que "as possíveis causas desta queda dramática na prevalência com a idade são difíceis de explicar, especialmente se considerarmos a caráter permanente da doença ".

A doença celíaca é caracterizada por alteração autoimune do intestino delgado desencadeada por alguns peptídeos do glúten não digeríveis, que ocorre em pessoas geneticamente predispostas. O glúten é uma massa viscoelástica, insolúvel em água, que faz parte das proteínas de reserva dos cereais: trigo, centeio, cevada e outros. A doença pode ser detectada por seus sintomas clínicos típicos, como diarréia e distensão abdominal, ou pela presença de anticorpos específicos em pacientes em grupos de risco, como aqueles com história familiar de primeiro grau, pacientes com diabetes tipo 1, Síndrome de Down, etc.

No momento não é possível evitar essa condição, devido ao desconhecimento dos fatores ambientais e genéticos que, juntamente com o glúten da dieta e o perfil de suscetibilidade genética, provocam a resposta inadequada do sistema imune intestinal. No entanto, um celíaco bem diagnosticado que mantém uma dieta isenta de glúten terá uma função intestinal normal e não necessitará de medicação ou suplementos nutricionais, nem apresentará complicações associadas.

Atualmente, um grande estudo multicêntrico está em andamento, financiado pela Comunidade Européia (www.preventcd.com) para investigar a influência da história alimentar na prevenção da doença celíaca. "Está sendo investigado", explica o Dr. Farré, "se a administração de pequenas quantidades de glúten em crianças puder induzir o sistema imunológico a" aprender "a tolerar essa proteína. Esse processo, denominado dessensibilização ou indução de tolerância, é aplicado em crianças geneticamente suscetíveis (marcadores genéticos DQ2 e / ou DQ8 positivo), familiares de pacientes celíacos. Os resultados deste projeto serão muito valiosos para o conhecimento e inovação na gestão da doença ".

Fonte: Sociedade Espanhola de Bioquímica Clínica e Patologia Molecular (SEQC)

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