O Ácido Ursólico, uma substância que contém a pele das maçãs, poderia contribuir para queimar calorias e, assim, evitar o desenvolvimento da obesidade. É uma substância natural que pode ser encontrada em mirtilos, ameixas, orégãos ou hortelã, entre outras plantas, embora na pele de maçã é onde uma maior quantidade de ácido ursólico é concentrada.

Nos Estados Unidos, um grupo de pesquisadores da Universidade de Iowa realizou um estudo com camundongos em que observaram que os animais aos quais forneciam um suplemento de ácido ursólico tinham menor propensão à obesidade e apresentavam menos sinais de pré-diabetes. e condições do fígado do que aqueles que não tomaram o suplemento, apesar de terem sido alimentados com uma dieta rica em gordura.

Os ratos que receberam o suplemento de ácido ursólico ganharam menos peso e mantiveram a glicose em níveis considerados normais

Para realizar a pesquisa, os cientistas alimentaram os camundongos com uma dieta rica em gordura por várias semanas e depois deram à metade dos animais um suplemento de ácido ursólico. Eles conseguiram provar que os ratos que receberam o suplemento ganharam menos peso e mantiveram glicose em níveis considerados normais.

Segundo os pesquisadores, graças ao ácido ursólico aumentou a massa muscular dos animais e sua gordura marrom -Uma gordura que, ao contrário da gordura branca prejudicial que se acumula no abdômen, se torna energia para o organismo - e diminuiu o risco de desenvolver pré-diabetes, obesidade e esteatose hepática, uma doença popularmente conhecida como fígado gorduroso.

A gordura marrom é um tecido adiposo que tem a capacidade de queimar calorias e se perde durante a infância. Estudos recentes mostraram, no entanto, que também na idade adulta mantemos parte dessa gordura marrom, e que isso poderia proteger o corpo contra a elevação dos níveis de glicose e gordura no sangue. Portanto, os autores do trabalho esperam realizar mais estudos para determinar se o ácido ursólico também é capaz de aumentar os depósitos de gordura marrom em humanos e, assim, obter os mesmos benefícios que foram observados durante o estudo com camundongos.

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