O Hospital Gregorio Marañón, em Madri, desenvolveu um programa com o objetivo de tratar crianças que sofrem alergia alimentar ao leite e ovo. Para se livrar do distúrbio, eles administraram uma quantidade reduzida de ambos os alimentos para as crianças, e eles foram aumentando gradualmente a ração, para reduzir o excesso de sensibilidade e promover a tolerância a esses nutrientes.

O programa envolveu 98 crianças que tinham reações alérgicas ao leite, e 29 crianças com intolerância a ovo, que tinham mais de quatro anos de idade, e que tinham sido administradas sob controle, uma quantidade muito pequena da comida em questão misturada com suco. .

Elena Alonso, do Hospital Gregorio Marañón explicou que se a criança tolera as quantidades iniciais, elas são aumentadas gradualmente até ingerir 175 ou 200 centímetros cúbicos de cada vez e, na ausência de reações alérgicas adversas, considera-se que o paciente tenha excedido intolerância

Até agora, havia dois tipos de tratamento, evitando alimentos e produtos que os continham, ou tratando sintomas causados ​​por ingestões acidentais. Elena Alonso explica que normalmente as crianças gradualmente adquirem tolerância espontaneamente, de modo que a maioria das pessoas afetadas acaba sendo curada. Mas há sempre uma pequena percentagem que ainda sofre uma resposta alérgica e é necessário excluir o ovo e o leite da sua dieta.

Alergia Alimentar em Espanha

Leite, ovos e peixe são os alimentos que mais causam reações alérgicas em nosso país, e os especialistas estimam que há pelo menos um milhão de espanhóis que sofrem de alergia a qualquer alimento. Quando se trata de crianças, sua qualidade de vida é prejudicada porque alimentos importantes em sua dieta, como ovos e leite, são substituídos por produtos especiais, que são comprados em farmácias, e que a Previdência Social cobre apenas até a criança. Tem dois anos.

Crianças que não superarem a alergia daquela idade, devem continuar evitando esses alimentos, o que implica em um gasto extra para as famílias. De acordo com a Associação Espanhola de Alimentos e Alergia ao Látex, muitos produtos incluem alérgenos em sua composição com outro nome, e lamentam que existam poucos produtos disponíveis cujo rótulo assegure que eles estejam livres desses alérgenos, para que as pessoas afetadas se sintam inseguro

ALERGIA. O QUE NÃO DEVO COMER PARA ME CURAR ? (Setembro 2019).